Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий рулет з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт. (1.5кг)
  • волоські горіхи - 1 склянка
  • курага - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • імбир (мелений) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • петрушка (зелень) - 2 ч.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • майонез - 3 ст.л.

Щоб приготувати Курячий рулет з курагою необхідно:

У курки надріжте шкіру з боку спинки і зніміть її з частиною м'якоті. Залишилася м'якоть відокремте від кісток і наріжте тонкими скибочками. Розкладіть скибочки на шкіру рівним шаром, посоліть і поперчіть.

Для начинки курагу промийте і замочіть в холодній воді на 1 годину, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку. Потім змішайте з горіхами, яйцями, імбиром і зеленню, перемішайте.

Розкладіть начинку на скибочки птиці і сформуйте рулет. Посоліть, поперчіть і загорніть у фольгу. Перев'яжіть шпагатом, щоб краще збереглася форма.

Запікайте рулет в духовці при 190С протягом 1 години, потім зніміть шпагат і фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин.

Охолодіть рулет, наріжте скибочками і оформите майонезом.


рецепти по кроках
7
7
7
5
Відварені рулетики з курки з омлетом Курячий рулет з грибами, сиром і горіхами Рулетики з курячої грудки з сиром брі Курячий рулет з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Курячі рулети в персиковому соусі

Філе промийте, злегка відбийте, посоліть, поперчіть. Бринзу натріть, горіхи і петрушку порубати. Викладіть бринзу, 2/3 горіхів і зелень на філе курки, св

Рулетики з курки

Змушують тісто, як на пельмені, витримати годину на холоді. Тушку відварити, щоб м'ясо легко відділяється від кісток. Варене м'ясо з цибулею пропустити через

Курячий рулет, фарширований печінкою кролика, сулугуні і болгарським перцем

М'ясо курки відокремити від кісток, відбити в тонкий пласт через харчову плівку. Поперчити, посолити, змастити аджикою і зверху рівним шаром насипте тертий

Рулет з курки і адигейського сиру

У підготовленій курки відокремлюють м'якоть зі шкірою від кістки, відбивають, солять, перчать. Зверху укладають сир адигейський, змішаний із зеленню кінзи, сушена

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої