Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий рулет з часником і омлетом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез - 300г
  • яйце - 5 шт.
  • курка (філе або стегна) - 700г
  • масло рослинне
  • сіль, перець, часник - за смаком
  • зелень (петрушка, кріп, цибуля) - за смаком.

Щоб приготувати Курячий рулет з часником і омлетом необхідно:

Яйця і майонез збити до однорідної маси, вилити на змащений маслом деко і запікати в духовці при температурі 220С близько 15 хвилин до готовності. Омлет охолодити і зняти з дека.

Курку нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і змішати з дрібно нарізаний часник і зеленню. Постелити на стіл вологу марлю - на марлю покласти омлет, а на нього рівномірно викласти куряче філе. Закатати омлет з фаршем рулетом, щільно обернути марлею, кінці зав'язати.

Приготувати 1 літр курячого бульйону. Відварити рулет в бульйоні, потім остудити його при кімнатній температурі. Вийняти рулет з бульйону, розгорнути марлю і нарізати рулет шматочками товщиною 2-3 см. Можна прикрасити рулет свіжими огірками і зеленню, подавати з майонезом.


рецепти по кроках
5
7
5
5
Курячий рулет з омлетом Рулетики з курячої грудки з сиром брі Курячий рулет з солодким перцем Курячий рулет з щавлем і яйцями
Ще рецепти розділу ...
Курячий рулет з начинкою з крабів і шпинату

Для начинки шпинат дрібно порізати. М'ясо краба подрібнити. Шпинат і крабове м'ясо з'єднати, посолити, поперчити і перемішати. Перець розрізати на небо

Курячий рулет з яблучною начинкою і прошутто

Тушки курчат промити і обсушити серветкою. Курчати розрубати по грудях, укласти між двома шарами плівки. Відбити м'ясо, намагаючись зберегти цілісність

Рулетики з курки

Змушують тісто, як на пельмені, витримати годину на холоді. Тушку відварити, щоб м'ясо легко відділяється від кісток. Варене м'ясо з цибулею пропустити через

Курячі рулети під пікантним соусом

Лук очистити, нарізати часточками. Солодкий перець очистити, нарізати смужками. М'ясо посолити, змастити томатом-пастою. Крупно порубати 1 чайн. ложку березня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої