Гарбуз, очистивши, натерти на дрібній тeрке. Так само натерти очищену моркву і волоські горіхи. Яблука, видаливши серцевину, нарізати дрібною соломкою. Пром
|
Гарбуз очистити, видалити насіння, а м'якоть нарізати дрібними кубиками, з'єднати з нарізаною соломкою морквою і селерою, покласти в салатник, заправ
|
Стакан натертої на крупній тертці гарбуза (молоду гарбуз натирати разом зі шкіркою), 2 тонко нарізані цибулини, 2 нарубаних крутих яйця. Заправка:
|
Приготувати маринад, змішавши столовий оцет і гарбузове масло. Яловичину нарізати невеликими скибочками і залити приготовленим маринадом. Посолити і поп
|