Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (відварений) - 1 кг
  • гарбуз (консервована) - 400г
  • креветки (консервовані) - 400г
  • яблука (кислі) - 2 шт.
  • цибулю-шалот - 6 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • сік - 1 лимона
  • курячий бульйон (гарячий) - 1 склянка
  • сметана - 400г
  • кріп (нарізаний) - 3 ст.л.
  • сіль - 2 щіпки
  • крес-салат - 2 пригорщі.

Щоб приготувати Картопляний салат з гарбузом необхідно:

Картопля промити під струменем холодної води зі щіточкою, покласти в каструлю, залити водою доверху і варити 25-30 хвилин. Кубики гарбуза з банки обсушити. Креветки обдати холодною водою і дати стекти. Яблука очистити, розрізати на 4 частини, видалити серцевину і нарізати кубиками. Лук очистити і дрібно порубати.

Лимонний сік змішати з курячим бульйоном, сметаною і кропом. Картопля злити, злегка остудити, очистити і нарізати кружечками.

Змішати картоплю з креветками, гарбузом, яблуками, цибулею і заправити сметанним соусом, приправити сіллю за смаком. Кресс-салат вимити, дрібно нарізати і додати в салат. Дати картопляного салату настоятися і просочитися соусом при кімнатній температурі під закритою кришкою 30 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Гусь з яблуками Млинці червоні Татарська картопля Піца з песто і рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Кисло-солодкий закусочний салат з гарбуза

Гарбуз очистити і нарізати невеликими скибочками. Солодкий перець, очистивши від насіння, нарізати соломкою. Очищену цибулю тонко порізати півкільцями. Зелень

Пісний салат з гарбуза з ріпчастою цибулею

Очищений гарбуз і хрін натерти на крупній тертці. Дрібно нарізати зелень і ріпчасту цибулю. З'єднати всі підготовлені інгредієнти. Посолити і поперчити,

Салат з гарбуза з кальмарами

Гарбуз очистити, нарізати соломкою і викласти в каструлю. Кальмарів промити, нарізати смужками і помістити в інший посуд. Залити гарбуз і кальмарів до

Cалат з вареної гарбуза з солоними огірками

Очищений гарбуз нарізати невеликими кубиками, викласти в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Потім воду злити, гарбуз остудити. Огірки н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої