Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирник з урюком і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 200г
  • борошно пшеничне або мацовой - 40г
  • яйце - 1 шт.
  • урюк - 60г урюк - Дрібні сушені плоди абрикоса з кісточками ... "
  • горіхи волоські - 6-8 шт.
  • сметана - 60г
  • масло вершкове - 20г
  • цукор - 40г
  • сіль і кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати сирник з урюком і горіхами необхідно:

Перебрати, помити і дрібно нарізати урюк, вийнявши з нього кісточки. Очистити і розтовкти в ступці горіхи. Протерти або пропустити кілька разів через м'ясорубку з частою гратами сир. Збити з цукром яєчний жовток. Розплавити на водяній бані масло. З'єднати все це з пшеничного або мацовой борошном в емальованій каструлі, добре перемішати, додати збитий в піну білок. І ще раз перемішати.

Змастити сковороду або форму для випічки пудингів маслом, викласти в неї рівним шаром приготовлену масу і запекти в духовці, нагрітій до 140-160С.

До столу подавати зі сметаною, можна посипати корицею.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Сирники з абрикосами (запечені в духовці) Сирник з полуницею Сирники з родзинками Сирники з шафраном
Ще рецепти розділу ...
Кавові сирники

Сир розім'яти виделкою, додати до нього яйце, цукор ванілін і 1 ст.л. борошна, все добре перемішати (можна збити блендером). Розділити масу на 2 частини

Сирники з картоплею

Сир і остиглий відварну картоплю пропускають через м'ясорубку, змішують з цукром, яйцем, частиною борошна, добре вимішують, роблять сирники, панірують

Сирник з білим і чорним шоколадом

Яйця збити з цукром і ваніліном. Додати сир і продовжити збивати. Потім ввести сметану, крохмаль і розтоплений білий шоколад. Ретельно переме

Сирники «Медовий місяць»

Сир протерти через сито, розмішати зі збитими яйцями, додати манну крупу, мед, сіль і цукор, ретельно перемішати. З отриманого тесту сформ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої