Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники солодкі тушковані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500-600г
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 70г
  • борошно - 3/4 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • сметана - 3-4 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Сирники солодкі тушковані необхідно:

Сир добре розім'яти, розтерти з вершковим маслом, додати збиті яйця, сіль і перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Сформувати з тіста невеликі кульки, сплюснути їх у коржі і дати трохи полежати на обробній дошці.

Обсмажити їх на рослинній олії, спочатку прикривши кришкою. Підсмажені з одного боку сирники перевернути і обсмажити другу сторону.

Сковороду із залишками масла, на якому смажилися сирники, відставити з вогню, покласти 2 ст. ложки густого меду і розпустити. Додати 3-4 ст. ложки густої сметани, влити 1/2 склянки молока або окропу і все добре перемішати. Поставити сковороду з соусом знову назовсім слабкий вогонь і прогріти до кипіння. Залити сирники гарячим соусом, прикрити миску кришкою і злегка протушкувати на слабкому вогні 2-3 хвилини. Подати гарячими, поливши кожну порцію залишилися в мисці соусом.


рецепти по кроках
6
4
4
9
Сирники ягідні на пару Сирник з полуницею Сирний корж Сирний пляцок
Ще рецепти розділу ...
Сирники з манго

Збити в окремій чашці яйце, сіль і цукор. Сир протерти через сито. Додати в сир манну крупу, сметану і все добре перемішати. Ввести в тв

Сирники по-московськи

Висипаємо в миску все по порядку: борошно, сир, яйце, сіль на кінчику ножа, цукор, ванільну есенцію, потерту шкірку лимона. Все це господарство хороше

Шоколадні сирники з м'ятою під соусом з фейхоа та ківі

Розтерти яйце з цукром, додати какао-порошок, м'яту і перемішати. Сир розім'яти виделкою і змішати з яєчною масою. Борошно, з'єднавши з розпушувачем,

Сирник краківський

Замісити м'яке тісто (може потребоватся + -ложка-дві муки). Тісто викладаємо в заздалегідь смазаную форму. Випікаємо 10-15 хвилин при темп 180С до злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої