Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники відварні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500-600г
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 70г
  • борошно - 3/4 склянки
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Сирники відварні необхідно:

Сир добре розім'яти, розтерти з вершковим маслом, додати збиті яйця, сіль і перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Сформувати з тіста невеликі кульки, сплюснути їх у коржі і дати трохи полежати на обробній дошці.

Потім відварити сирники в киплячій підсоленій воді до спливання (5-7 хвилин). Викласти гарячі сирники на сито, добре відцідити. Запанірувати відварені сирники в борошні або мелених сухарях і обсмажити у великій кількості добре розігрітого рослинного масла або смальцю. Подати зі сметаною і цукром.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Сирники з шафраном Сирники з родзинками Сирники з абрикосами (запечені в духовці) Сирний корж
Ще рецепти розділу ...
Сирники варені

Сир добре розтерти в мисці, додати 2 столові ложки сметани, яйця, 20 - 30 г м'якого вершкового масла, борошно, сіль і ретельно перемішати.

Сирник з урюком і горіхами

Перебрати, помити і дрібно нарізати урюк, вийнявши з нього кісточки. Очистити і розтовкти в ступці горіхи. Протерти або пропустити кілька разів через мяс

Сирники з кропом

Сир смешть з яйцями і борошном, приправити сіллю і цукром. У сирну масу додати дрібно нарізаний кріп. З приготовленої маси сформувати сирної

Ванільний сирник на шоколадному тесті

Для приготування тіста потрібно просіяти борошно з какао і сіллю в блендер або комбайн, додати нарізане кубиками вершкове масло і подрібнити до образо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої