Помийте м'яту і обірвемо з неї листя. Посоліть і поперчіть з усіх боків м'ясо і повністю покрийте його листям м'яти. Покладіть зверху гілочку чебрецю
|
Баранину зрізати з кістки, розділити на невеликі шматочки, поперчити, додати 1 дрібно нарізану цибулину, рослинне масло, соєвий соус. Маринувати
|
Корейку вирізають, зачищають, солять за смаком, посипають чорним перцем, кладуть у каструлю з маслом і подрумянивают з усіх боків у духовці, добавл
|
Підготовлені рубці залити водою і довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну, додати лавровий лист, сіль і перець. Варити на невеликому вогні при
|