Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена качка з цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • цибуля порей (нашатковані) - 2 шт.
  • червоний солодкий перець (нарізаний) - 1 шт.
  • імбир (корінь тонко нарізаний) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (товчений) - 3 зубчики
  • паста з чорних бобів - 2 ст.л.
  • качка (м'ясо смужками) - 500г
  • китайський курячий бульйон - 3 ст.л.
  • світлий соєвий соус - 2 ст.л.
  • рисовий оцет - 2 ст.л.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • соус чилі - 2 ч.л.

Щоб приготувати Смажена качка з цибулею-пореєм необхідно:

Нагрійте масло в сковороді "вок" до появи димку, покладіть цибулю-порей, перець, імбир і часник. Швидко розмішайте і додайте бобове пасту. Смажте протягом 5 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

Додайте качку і інші інгредієнти і смажте 2-3 хвилини, поки качка не прогріється.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Качка з яблуками і чорносливом Качині грудки з коричневим цукром Качка по-єврейськи з чорносливом Качка по-пекінськи
Ще рецепти розділу ...
Смажена качка з селерою

Тушку качки поділіть на порції, посоліть, поперчіть. Розтопити вершкове масло, додайте рослинне і злегка нагрійте. Обсмажуйте качку, перевертаючи

Удон з качкою

[P] Гриби залити теплою водою, залишити на 10 хвилин. Потім вийняти з води, відрізати ніжки, порізати капелюшки і покласти (капелюшки) в ту ж воду. Зрізати з

Качина грудка з васабі

Желатин змішати з водою, дати постояти 5 хвилин. Нагріти вершки, додати до них желатин і 1 ст.л. васабі. Суміш викласти в маленький контейнер і прибрати

Гусь в'ялений

Оброблену тушку гусака зсередини і зовні добре натерти сіллю, потім щільно загорнути у пергаментний папір або целофан, міцно перев'язати мотузкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої