|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- арахісове масло - 4 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
- брокколі - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
- бамбукові паростки (нарізані консервовані) - 200г
- морква (дрібно нарізана) - 200г
- чорні зимові гриби (сушені, вимочені) - 8 шт.
- тофу (дрібно нарізані) - 2 шматки тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
- морська сіль - 2 ч.л.
- коричневий цукор - 1 ч.л.
- темний соєвий соус - ст.л.
- рисове вино або сухий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
- кукурудзяна мука (розведеною водою) - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Шанхайське рагу необхідно: Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть брокколі, бамбукові паростки, морква і смажте при помішуванні 3 хвилини. Додайте гриби разом з рідиною і інші інгредієнти, за винятком кукурудзяного борошна, закип'ятіть при помішуванні. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте протягом 15 хвилин. Якщо рідини багато, влийте кукурудзяне борошно, розведену водою, і нагрівайте, помішуючи, поки не загусне. |
