Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cвініна із зеленим перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • арахісове масло - 4 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • імбир (свіжий, тонкими скибочками) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • Філейний стейк (дуже тонко нарізаний) - 500г
  • зелений солодкий перець (нарізані квадратиками) - 2 шт.
для соусу:
  • китайський відвар з овочів - 3 ст.л.
  • темний соєвий соус - 1 ст.л.
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • гострий червоний чилі (дрібно нарізану) - 1 шт.
  • китайське рожеве вино - 2 ст.л.
  • кукурудзяна мука (розведена водою) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Cвініна із зеленим перцем необхідно:

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть в нього імбир і смажте протягом 1 хвилини. Додайте м'ясо і готуйте 2 хвилини до зміни кольору. Всипте перець і смажте ще 5 хвилин.

Змішайте всі інгредієнти для соусу. Влийте отриману суміш у м'ясо і варіть до загустіння.


рецепти по кроках
3
5
4
5
Окіст в сухарях Відбивна в сирній паніровці Бажання Котлета свиняча а-ля Натюрель
Ще рецепти розділу ...
Свинина з хріном по-віденськи

М'ясо залийте 1 л гарячої води, додайте сіль, перець, лавровий лист, чебрець і варіть на слабкому вогні майже до готовності. Додайте дрібно посічену зелен

Порося відвареної під білим соусом

Підготовленого невеликого поросяти розрубати на шматки. Голову і ніжки використовувати для варіння холодцю, а інше м'ясо нарубати шматками. Шматки м'яса

Порося c гречаною кашею

Тушку поросяти опустити в холодну воду, вийняти і відразу опустити на 2-3 хвилини в окріп. Очистіть шкірку ножем, намагаючись її не порізали. У разі н

Окіст з солодкою скоринкою і прянощами

Приготувати розсіл (1 ст. Ложка солі на 1 л води) і залити ним свинячий окіст на 24 години. Через 12 годин розсіл злити і залити свіжою водою, теж підсолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої