Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби з проростками квасолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • червоний перець чілі (дрібно нашатковану) - 2 шт.
  • часник (дрібно нарізану) - 2 зубчики
  • гриби шиітаке (скибочки) - 225г
  • квасоля (проростки) - 115г
  • креветки (варені чищені) - 115г
  • сік ліметти - 2 ст.л.
  • цибулю шалот (цибулини, червоні) - 2 шт.
  • рибний соус - 1 ст.л.
  • пальмовий цукор (колотий) - 1/2 ч.л.
  • коричневий рис (мелений) - 1 ст.л.
  • коріандру (гілочки) - 6 шт. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • тайська м'ята (размельченниє листя) - 10 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • тайська м'ята (листя) - для сервіровки. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Гриби з проростками квасолі необхідно:

Розігрійте масло в сковороді "вок", додайте чиллі і часник і обсмажте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини. Додайте гриби і смажте ще 2-3 хвилини.

Додайте гриби і креветки, і смажте, помішуючи, 1 хвилину, потім додайте сік ліметти, шалот, рибний соус і цукор і розмішайте. Коли суміш стане гарячою, приберіть вок з вогню, додайте рис.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Фрикадельки з яловичини на пару Пряна свинина Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Пян-се (парові пиріжки)
Ще рецепти розділу ...
Суп з рибними фрикадельками (Yu Wan Tang)

Рибне філе пропустити через м'ясорубку або міксер і змішати зі свинячим фаршем, білком, сіллю і 1 ст. л. рисового вина. Дрібно нарізати варену шинку і

Рибне філе з овочами (Chow Yee Peen)

Філе нарізати шматочками товщиною 6 мм. Сухий цибулю нарізати кружечками. Селера, бамбукові паростки, водяні каштани і гриби нарізати тонкими скибочками

Свинина з пагонами бамбука

Розігрійте масло в сковороді "вок", додайте часник і обсмажуйте, помішуючи, близько 3 хвилин, поки часник не почне міняти колір. Покладіть свинину і жар

Свинина з зеленим перцем

[P] Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть в нього імбир і смажте протягом 1 хвилини. Додайте м'ясо і готуйте 2 хвилини до зміни кольору. Всипте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої