Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайське рисове блюдо з м'ясом і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (індійський) - 250г
  • свинина (пісна) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • рослинне масло - 4 ст.л.
  • креветки - 200г
  • помідори - 2 шт.
  • соус чилі - 2 ч.л. або червоний перець чилі (сухі стручки) - 4-6 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • весняний цибуля - 250г
  • сіль - 1 ч.л.
  • креветочная паста - 1 ч.л.
  • яйце - 3 шт.
  • коріандр або петрушка (нарубана зелень) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Тайське рисове блюдо з м'ясом і креветками необхідно:

Зварений розсипчастий рис остудимо. М'ясо наріжемо соломкою. Лук покришимо, часник розітремо. У воке або у великій сковороді розігріємо масло і посмажимо на ньому цибулю і часник до прозорості. Додамо і посмажимо м'ясо, 3 - 4 хвилини посмажимо і краби. Помідори, знявши шкірочку, наріжемо шматочками. Стручки чилі замочимо в холодній воді і потім розітріть. Весняний цибулька покришимо. Рис з помідорами, соусом чилі або товченими стручками, з сіллю і креветочной пастою покладемо в м'ясо, змішаємо і нагріємо. Яйця збовтаємо, подмешаем до м'яса і дамо запектися. Додамо цибулька і посиплемо зеленню коріандру або петрушки. З чим би не готувалося це рисове блюдо - з м'ясом, рибою, крабами або з овочами, - в нього неодмінно додають яйця і воно завжди має дуже пікантний смак


рецепти по кроках
5
5
5
6
Диявольське каррі по-малазійських Медальйони з телятини під коньячним соусом Баклажани в клярі з сиром Плака з курки
Ще рецепти розділу ...
Салат овочевий з арахісовим соусом (Gado Gado)

Картопля очистити і порізати. Залити квасолю окропом на деякий час, після чого порізати на шматочки довжиною близько сантиметра. Капусту порізати ку

Салат з огірком і ананасом

Овочі та ананас дрібно порізати, додати оцет, сіль і цукор. Подавати холодним з Rendang і рисом.

Смажена локшина (Mee Goreng)

У розігрітій олії обсмажити цибулю, часник і чилі разом з порошком карі. Додати до підливі креветки і курячий бульйон. Довести до кипіння і додати

Малайзійський салат

Квасоля нарізати на шматочки довжиною 2.5 см, цвітну капусту розділити на окремі суцвіття Покладіть в миску м'якоть кокоса, залийте окропом, залиште н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої