Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мідії з рисом і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії (свіжі в раковинах) - 500г
  • рис - 2 склянки
  • помідор (дрібно порубані) - 3 шт.
  • маргарин - 200г
  • цибуля ріпчаста (дрібно порубаний) - 3 шт.
  • часник (порізаний) - 2 зубчики
  • вода - 1.2 л
  • сіль - 2 ч.л.
  • чорний мелений перець - 2 ч.л.

Щоб приготувати Мідії з рисом і помідорами необхідно:

У великій каструлі розтоплюєте маргарин на середньому вогні. Коли він прогріється, додаєте цибулю, сіль і перець, і готуєте близько 5 хвилин. Потім додаєте мідії, помідори, часник, рис і доливаєте воду. Доводьте до кипіння і протушіваем без кришки приблизно 15 хвилин до повної готовності рису.


рецепти по кроках
5
8
5
7
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Рогалики з сиром Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts)
Ще рецепти розділу ...
Мідії смажені

Підготовлені, ретельно промиті, вийняті з раковин мідії нарізати скибочками, посолити і поперчити. Ріпчасту цибулю нашаткувати. Добре розігріти з жи

Рапани, тушковані в сметані з брусницею

Дрібно нарізану цибулю пасерувати до золотистого кольору, додати нарізаних соломкою рапанів, перемішати, влити сметану. Посолити, поперчити п

Мідія пілакі

Ріпчасту цибулю тушкуйте на оливковій олії до золотистого кольору (5 хв. На середньому вогні). Додайте моркву, нарізану кубиком, тушкуйте ще 5 хвилин. В

Тушковані в сметані рапани

Свіжих рапанів в раковині вимити покласти киплячу воду і варити 2-3 хвилини. Злити з молюсків воду, виделкою акуратно вийняти м'ясо з раковини. Видалити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої