Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Інжир з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир (сушений) - 12 шт.
  • мигдаль (без шкірки) - 75г
  • темний шоколад - 75г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукор
  • лікер Алекермес (настоянка з корицею і гвоздикою) - кілька крапель.

Щоб приготувати Інжир з мигдалем необхідно:

Перемішайте міксером мигдаль і 60 г цукру. Збийте білок, потім додайте до нього подрібнений мигдаль, щоб вийшла густа суміш, і збризніть її декількома краплями лікеру.

З отриманої суміші сформуйте кульки розміром з невеликий горіх, і помістіть їх в середину плодів інжиру, попередньо розрізаних навпіл. З'єднайте половинки, злегка натисніть, а потім занурте кожен плід в розтоплений шоколад так, щоб вони були покриті їм на дві третини.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Мандарини в карамелі Банани в карамелі Десерт з ревеню Журавлина в цукрі
Ще рецепти розділу ...
Персики з тоффі з мигдалю

Половинки персиків обсушити і укласти на змащене вершковим маслом жаропрочное блюдо розрізом вниз. Для тоффі розтопіть масло, додайте мигдаль, саха

Апельсини в клярі

Кожну часточку апельсина (без зерняток) густо обваляти в цукровій пудрі, вмочити в кляр і обсмажити в киплячому фритюрі. Виймати шумівкою на тарілку, з

Медові груші в листковому тісті

У каструлю влити воду, потім розвести у воді цукор і мед. Довести до кипіння і, коли цукор розчинився, додати очищені груші, стручок ванілі, стать

Абрикоси з сиром

Сироп від консервованих абрикосів злити, змішати зі свіжим сиром. Сумішшю наповнити порційний посуд, зверху покласти абрикоси і посипають рубаною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої