Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з інжиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • цукровий пісок - 1 склянка
  • жир (для смаження) - 1/3 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1/3 склянки
ваніль - 1/2 ч.л. для начинки:
  • цукровий пісок - 1.5 склянки
  • вода - 3/4 склянки
  • інжир (бланшований) - 6 склянок
  • фініки (подрібнені) - 2 склянки
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • лимонна цедра (терта) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Печиво з інжиром необхідно:

Просійте борошно, розпушувач і сіль. Змішайте цукор і жир. Вбийте яйця, молоко і ванілін, поступово введіть борошно і ретельно перемішайте.

Розкачайте тісто завтовшки 6 см на злегка присипаної борошном поверхні. Наріжте смужками товщиною 10 см і наповніть начинкою з інжиру. Складіть і наріжте на кружечки. Випікайте 12-15 хвилин в розігрітій до 160С духовці. Остудіть перед подачею до столу.

Для начинки з інжиру. У каструлі змішайте цукор з водою, додайте інжир, фініки і цедру. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 2 1/2 години або поки маса не стане дуже густою. Остудіть перед використанням.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Мигдальне печиво (Almendrados) Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Венеціанське печиво Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Пряне картопляне печиво з горіхами

[P] У невеликому сотейнику прогріти мед, додати вершкове масло. Цю суміш перелити в картопляне пюре, розмішати. Змішати всі сухі інгредієнти, доб

Печиво "Валентинки"

[P] Змішати міксером борошно, масло, ваніль і вершки, додати дрібку солі. Розмішувати, поки маса не стане однорідною і еластично-м'якою. Розділити ті

Печиво різдвяне Бон-Бон

Змішати вершковий сир і жир до отримання однорідної маси. Всипати борошно і руками змушують тісто. Якщо тісто виходить дуже сухим, можна додати п

Печиво з майонезу

Яйце розтерти з цукром, додати майонез Calve, вершковий маргарин, соду. Все добре розтерти, всипати борошно, ретельно перемішати. Чайною ложкою ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої