Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Інжир в грилі з кардамоновим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

для основи:
  • інжир (великий стиглий) - 9 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • бренді (коньяк) - 4 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • коричневий цукор - 1 ч.л.
  • мигдаль - для прикраси
для крему:
  • вершки (жирні) - 1/2 склянки
  • кардамон (товчений) - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • бренді (коньяк) - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • мед (прозорий) - 2 ч.л.

Щоб приготувати Інжир в грилі з кардамоновим кремом необхідно:

Всі інгредієнти для приготування крему змішати в мисці, накрити і поставити в холодильник на 30 хвилин. Розігріти гриль. Інжир розрізати на дві половинки і нанизати на 6 вертелів (по три половинки на кожен).

У невеликій каструльці розтопити вершкове масло і змішати з бренді. Цією сумішшю змастити інжир і злегка посипати цукром.

Випікати в гарячому грилі 4-5 хвилин до золотистого кольору. Охолоджений крем збити в міцну піну, залити ним інжир і подавати, прикрасивши мигдалем


рецепти по кроках
3
4
5
5
Чорнослив з горіхами Банани в карамелі Десерт з ревеню Журавлина в цукрі
Ще рецепти розділу ...
Інжир з мигдалем

Перемішайте міксером мигдаль і 60 г цукру. Збийте білок, потім додайте до нього подрібнений мигдаль, щоб вийшла густа суміш, і збризніть її

Кавун з кокосом «Снігові вершини»

Порізати кавун на часточки і потім кожну на вертикальні шматочки. Підігріти джем в каструлі на повільному вогні або в мікрохвильовій печі. Покласти кокос в бол

Малина з солодким соусом

Ягоди малини перебрати, очистити, покласти в емальовану каструлю, посипати цукром (130 г) і дати постояти в холодному місці 2-3 години. 3 яєчних желт

Запечена айва

Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати цукром. Айву порізати на половинки і, видаливши серцевину, викласти у форму зрізами вгору. У каж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої