Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекс мигдальний з інжиром і курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир - 150г
  • курага - 150г
  • мигдаль - 200г
  • цукати (цитрусові) - 100г
  • родзинки - 100г
  • коньяк - 30 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • лимон - 1 шт.
  • цукор - 200г
  • вершкове масло - 225г
  • борошно - 300г
  • розпушувач - 2 ч.л. або сода - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • яйце - 5 шт.
  • абрикосовий джем - 80г.

Щоб приготувати Кекс мигдальний з інжиром і курагою необхідно:

Ізюм замочіть в коньяку, цедру лимона натріть на дрібній тертці, поріжте інжир і курагу. Змішайте і додайте мигдаль.

Масло з цукром збийте міксером, поступово збільшуючи обороти, додайте борошно, розпушувач, ванілін, яйця, вимішайте до однорідної маси. Додайте горіхово-цукатний суміш і знову вимісіть. Форму змастіть маслом, викладіть тісто і випікайте при температурі 170С.

Гарячий кекс збризніть коньяком, охолодіть, змастіть розтопленим джемом, прикрасьте фруктами і мигдалем.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Лимонний кекс Кекс з яблучним пюре Малиновий кекс Йогуртовий кекс
Ще рецепти розділу ...
Яблучний кекс

Масло, обидва цукру і яйця змішати у великій мисці. Змішати борошно, корицю, соду, пекарський порошок і додати в цукрову суміш. Додати в тісто яблука і

Різдвяний фруктово-горіховий кекс

У каструлі обдати окропом мигдаль, тим його очистити і порубати на робочій поверхні разом з цукром. Ізюм залити окропом і дати розбухнути в гір

Заварний кекс

У глибокій, широкій каструлі - пароварці з невеликою кількістю киплячої води збити над парою яйця і пудру до білого. Борошно, змішане з корицею і цедрою

Кекс кавовий з родзинками

Відокремити у трьох яєць білки від жовтків. Розтерти до білого маргарин з цукром. Не припиняючи розтирати, додати поступово по одному 3 жовтки і 2 яйця, вл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої