Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисіль з інжиру з портвейном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир - 6 шт.
  • ваніль - 1 стручок
  • цукор - 2 ст.л.
  • вино біле сухе - 300г
  • портвейн білий - 100г
  • крохмаль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Кисіль з інжиру з портвейном необхідно:

Інжир наріжте часточками. Цукор карамелізіруется, нагрів його на сухій сковороді до світло-коричневого відтінку, влийте сухе вино і портвейн, додайте стручок і м'якоть ванілі, Уваров на 1/3 об'єму.

Крохмаль розведіть в невеликій кількості води, влийте в киплячий сироп і знову доведіть до кипіння.

Залийте інжир киселем і охолодіть.


рецепти по кроках
3
6
5
5
Вишневий кисіль Журавлинний кисіль Кисіль з чорної смородини Рисовий жульен
Ще рецепти розділу ...
Ягідний кисіль з шампанським

Замочити желатин в холодній воді. Ревінь почистити, вимити й нарізати шматками величиною близько 1 см. Закип'ятити вино, цукровий пісок, паличку кориці і

Сапетон - кисіль з ягід бузини.

Взяти стиглих ягід бузини, накласти їх в каструльку і зварити їх в 3 склянках води. Протерти крізь решето. Заварити картопляне борошно, розмішану в

Кисіль з моркви

У киплячу воду закладають натерту у вигляді соломки моркву і відварюють до м'якості, додають цукор, журавлинний сік, крохмаль, виливають на блюдо, поси

Кисіль з хлібного квасу

Хлібний квас процідити, влити в неокісляющуюся посуд, всипати цукор, додати лимонну цедру, нагріти до 80С, влити розведений крохмаль, довести до до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої