Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники з інжиром і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • борошно пшеничне - 1/2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • інжир - 120г
  • горіх волоський - 2/3 склянки
  • масло вершкове - 60г
  • сметана - 2/3 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сирники з інжиром і горіхами необхідно:

Сир протирають, борошно просіюють, інжир замочують і дрібно нарізають. Ядра горіхів підсмажують і дрібно рубають. Протертий сир з'єднують з половиною борошна, жовтками яєць, підготовленими інжиром і горіхами, солять, і все ретельно перемішують.

Підготовлену масу ділять на рівні частини, надають їм округлу форму і обвалюють у борошні.

Смажать з обох боків на вершковому маслі до золотистого кольору і доводять до готовності в духовці 5-7 хв.

На стіл сирники подають в гарячому вигляді зі сметаною.


рецепти по кроках
9
6
4
5
Сирний пляцок Сирники ягідні на пару Сирники з шафраном Сирники з абрикосами (запечені в духовці)
Ще рецепти розділу ...
Сирники зі сметаною

Ретельно змішати в мисці сир з яйцями, додати борошно, ванілін, сіль, питну соду і цедру лимона. Обробити отриману масу на 10 рівних за вели

Сирники з шоколадом

Нічого нового. У сир додаємо цукор, яйце, ваніль, борошно. Робимо з тіста кульки, а потім коржі. У кожну кладемо шматочок шоколаду. Обволікає в

Сирники з картоплею

Сир і остиглий відварну картоплю пропускають через м'ясорубку, змішують з цукром, яйцем, частиною борошна, добре вимішують, роблять сирники, панірують

Сирник з урюком і горіхами

Перебрати, помити і дрібно нарізати урюк, вийнявши з нього кісточки. Очистити і розтовкти в ступці горіхи. Протерти або пропустити кілька разів через мяс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої