Буряк і замочений у холодній воді хрін очистити, яблука вимити. Всі продукти натерти на крупній тертці, заправити сіллю, цукром, лимонною кислотою
|
Редьку натерти на тертці, дрібно порізати ковбасу. Яйця зварити і дрібно покришити, порізати цибулю. Все це змішати в одній посудині і посолити за смаком,
|
Шинку або ковбасу нарізати невеликими шматочками. Яйце зварити круто і нарубати. Змішати бринзу, рубане яйце і ковбасу, додати сметану, гірчицю
|
Порвати руками листя салату. Шинку порізати невеликими скибочками. Фету розкришити. Хурму очистити і, видаливши насіння, нарізати тонкими скибочками. Сої
|