Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з сосисками і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка (з гіркою)
  • дріжджі - 25г
  • молоко - 1 склянка
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
для начинки:
  • сосиски - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • очищені помідори - 5-6 шт. (Невеликі)
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло, зелень петрушки, чорний мелений перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Піца з сосисками і помідорами необхідно:

Для начинки: перемішати дрібно нарізані сосиски, цибуля і зелень петрушки. Суміш викласти шаром товщиною 2 см в глиняну миску, натерту зсередини часником і змащену вершковим маслом, і поставити без кришки в гарячу духовку на 20-25 хвилин.

У просіяного гіркою борошні, зробити лунку, покласти підготовлені дріжджі, сіль, ретельно перемішати, додати маленькі шматочки вершкового масла, тепле молоко і поставити в тепле місце на 2 години.

Розкачати коло товщиною 2 см. З духовки вийняти миску з сумішшю, зверху покласти дрібно нарізані помідори, заправлені сіллю і чорним меленим перцем, на помідори укласти коло з тіста, притиснути тісто по краях. Змастити розбещеним вершковим маслом і поставити в дуже гарячу духовку на 15-20 хвилин.


рецепти по кроках
4
6
3
7
Піца з куркою і маринованим перцем Піца з шинкою та грибами Піццетті (Pizzette) Піца з моцарелою і пепероні
Ще рецепти розділу ...
Піца з копченою рибою

Підігріти молоко і розчинити в ньому дріжджі. Додати борошно, яйця, цукор. Ретельно вимісити, щоб не було грудок. Додати злегка підігріте масло і

Піца яблучна з шинкою

Приготувати дріжджове тісто і викласти на змащене жиром деко. Часник очистити, дрібно порізати і пасерувати в олії. Додати нарізані кусоч

Піца з чорносливом і рисом

Чорнослив промити, залити гарячою водою, дати набрякнути, потім відокремити м'якоть від кісточок. Рис відварити і змішати з нарізаним чорносливом. Дріжджі ра

Піца з чотирма сортами сиру

Приготувати дріжджове тісто із зазначених у рецепті інгредієнтів, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти коржем на деко, змащене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої