Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з серцем, морквою та цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловиче серце - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • морква - 1 кг
  • сир - 150-200г
  • майонез
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з серцем, морквою та цибулею необхідно:

Серце варити 1,5 години в підсоленій воді. Цибулю нарізати кружальцями і покласти в маринад (змішати рівні частини води і оцту), моркву натерти на середній тертці і спасерувати на олії без утворення рум'яної скоринки. Серце остудити, нарізати тоненькою соломкою (чим тонше, тим краще). Все змішати, додати сіль і перець. Натерти сир, додати майонез, перемішати. Поставити на 2 години в холодильник.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Олів'є з мови з раковими шийками Салат з шинки з сиром, грибами і помідорами Салат з язика з омлетом Салат з серця з сиром
Ще рецепти розділу ...
Салат голландський з тушкованого м'яса

Дрібно наріжте м'ясо. Відваріть і наріжте картоплю тонкими скибочками. Покладіть все в миску, перемішайте з кубиками вареного буряка. Порубаєте зелень і л

Салат з полуницею, грибами і корейкой

Почистити, вимити й нарізати тонкими скибочками шампіньйони. Брокколі очистити, вимити і розділити на суцвіття. Бланширувати гриби і брокколі в підсолений

Салат з фенхелю з руколою, шинкою і зернами граната

Розрізати бульба фенхеля навпіл і нарізати дуже тонкими скибочками. Перекласти нарізаний фенхель в миску, злегка посипте сіллю, додати 1 ст. л.

Змішаний м'ясний салат

Солону воду (1/2 склянки) довести до кипіння і зварити в ній заморожений горох під кришкою протягом 4 хвилин. Злити горох в сито, облити його холодног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої