Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з картопляного тіста


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • картопля - 6-7 невеликих бульб
  • борошно - 1.5 склянки
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • тертий сир - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • дріжджі - 20г
  • молоко - 1/2 склянки
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком
для начинки:
  • варена ковбаса - 50г
  • шинка - 50г
  • плавлені сирки вершкові - 3шт.
  • сир твердий - 50г
  • тертий сир - 3 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянки
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Піца з картопляного тіста необхідно:

Відварити картоплю в шкірці, очистити його, розім'яти, ретельно перемішати з борошном. У центрі зробити лунку, влити яйце, розпущене вершкове масло, посипати тертим сиром, сіллю, перцем, влити дріжджі, розведені теплим молоком. Замісити ніжне тісто, накрити його рушником і поставити в тепле місце на 2 години. Потім розкачати і покласти на сковороду, змащену вершковим маслом, таким чином, щоб покрити дно і стінки сковороди.

У миску покласти дрібно нарізані ковбасу, шинку, сирки, сир, тертий сир, залити яйцями і молоком, посолити, поперчити і добре збити. Начинку викласти на тісто, закрити його по краях, поставити в гарячу духовку на 40-50 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Піца з грибами та сметанним кремом Піца з сушеними грибами Піца з баклажанами Кальцоне зі шпинатом
Ще рецепти розділу ...
Піца з індичкою, кукурудзою та квасолею

Замісити дріжджове тісто на опарі, розкачати в шар товщиною 5 мм і викласти на деко. Змішати томатне пюре зі спеціями, додати трохи олії і

Піца з печерицями та сиром

Замісити листкове тісто і розкачати його шаром товщиною 5-7 мм. Викласти тісто на деко і злегка загнути краю. Для начинки цибулю дрібно порубати, обжа

Піца зі шпиком

Нарізати дрібно грудинку і підсмажити шматочки в сковорідці (без жиру), після чого відкинути їх на щільну тканину. Розвести в теплій воді (400 мл) дріжджі і

Піца з гарбузом

Розчинити дріжджі в невеликій кількості води, змішати з просіяного борошном, що залишилася водою і рослинним маслом, посолити. Вимісити тісто і поставить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої