Печеня з яловичини з лисичками

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Печеня з яловичини з лисичками необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Натерти м'ясо сіллю, перцем і обсмажити в 2 ст. ложках топленого масла. Цибулини нарізати дрібними кубиками.

Лук з лавровим листом викласти до м'яса і влити 250 мл води. Тушкувати під кришкою 2 ч. Злити розсіл з лисичок. Зелену цибулю нарізати кільцями.

Цибулю і гриби згасити в залишився топленому маслі. Приправити до смаку сіллю і перцем. Дістати м'ясо з духовки і поставити в тепло.

Вийняти лавровий лист. У що залишився від смаження сік додати сметану. Посолити, поперчити. Печеня розрізати на порції. Викласти на блюдо разом з грибами і соусом.

рецепти по кроках

Печеня з гусака зі свіжим інжиром

Обполоснути гусака під струменем води і обтерти насухо. Зрізати жир. Натерти тушку сіллю і перцем. Інжир вимити, розрізати кожен плід на 4 частини, видаливши

читати рецепт

Печеня з яловичини з сочевицею і червоним вином

Змішати вустерширський соус, часник, продавлений через прес, сіль і перець. Ретельно перемішати маринад і залити сумішшю м'ясо, нарізане на шматки. Ос

читати рецепт

Печеня із зайця в червоному вині

За добу до приготування зайчатину маринують. Потім м'ясо виймають, обсушують, натирають сіллю і шпигують тонкими брусочками сала. Підготовлені шматки

читати рецепт

Печеня зі свинини з шавлією

Нагрійте духовку до 180С. Тупим кінцем леза ножа порубати на обробній дошці часник, петрушку, шавлія, чебрець, сіль і перець. Обсушіть свинину буму

читати рецепт