Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня зі свинини в грибному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 1кг
  • сіль, перець - за смаком
  • імбир, прянощі - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сік -1/2 лимона
для соусу:
  • гриби (сушені) - 100г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Печеня зі свинини в грибному соусі необхідно:

М'ясо натерти лимонним соком, посипати перцем, подрібненим лавровим листом і сіллю. Укласти в закриту посуд. Смажити в духовці, поливаючи виділяється при смаженні соком. Щоб приготувати соус, необхідно підсмажити в олії дрібно нарізану цибулю і подрібнені в кухонному процесорі до порошкоподібного стану сушені гриби. Додати до них овочевий бульйон, сіль, прянощі, імбир, довести до кипіння.

Готове жарке нарізати на скибочки, укласти на блюдо і залити грибним соусом. Зверху посипати подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
6
4
5
4
М'ясо з картоплею (у горщиках) Стручкова квасоля з м'ясом Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню М'ясо з грибами в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Печеня соєва по-домашньому

Відварені соєві відбивні нарізати, обсмажити з дрібно нарізаною пасерованою цибулею і спеціями. У глиняний горщик покласти підготовлене соєве м'ясо

Печеня зі свинини, приправлене соусом з джином і інжиром

М'ясо вимити і натерти перцем і мадерою. Посолити. Обсмажити, перекласти на деко і 100 хв смажити в духовці при 200С. Коли м'ясо підрум'яниться, впли

Печеня з окосту із зеленню

Попередньо нагріти духовку до 175С. Часник очистити і роздавити. Петрушку і зелень селери помити, злегка просушити і дрібно посікти. Часник, р

Теляча печеня з оливками

М'ясо вимити, промокнути серветкою і натерти сіллю, перцем і зеленню. Цибулини-шалот очистити і розрізати навпіл. Духова шафа (мікрохвильовій печі) н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої