Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня 'жаркоп'


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 320г
  • жир - 60г
  • картопля - 900г
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • морква - 160г
  • томат-пюре - 60г
  • перець, сіль - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Печеня 'жаркоп' необхідно:

Баранину, нарізану дрібними шматочками, обсмажують на сильному вогні з морквою та цибулею, потім додають томат, спеції і воду, кип'ятять, кладуть картоплю, нарізану великими кубиками, і доводять до готовності. При подачі посипають зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Печеня з курки з опеньками (у горщиках) М'ясо з грибами в горщиках Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню М'ясо з картоплею (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Овочеве печеня з гарбузом і телятиною

Очистити овочі. М'ясо, картоплю, цибулю і моркву порізати кубиками. Злегка обсмажити, періодично перемішуючи, м'ясо на олії і перекласти

Печеня з курячих шлуночків з грибами

Шлуночки гарненько промиваємо, знімаємо плівку. У казані розігріваємо рослинне мало, кладемо шлуночки, солимо, перчимо і обсмажуємо на сильному вогні

Печеня з яловичини в червоному вині

Шматок яловичини посолити і поперчити з обох сторін. Цибулини розрізати на половинки. Морква нарізати товстими скибочками. Розігріти в сковороді оливк

Печеня з капустою гарні

Приготувати печеню з котлетної частини м'яса: обсмажити м'ясо цілим шматком з обох сторін і поставити в духовку до готовності, періодично поливаючи виділився

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої