Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца «Калцоне» з сирною масою і салямі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • дріжджі - 10г
  • молоко - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
для начинки:
  • салямі - 200г
  • твердий сир - 300г
  • м'який сир - 100г
  • майоран (дрібно порізаний) - 2 ст.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • яйце - 4 шт.
  • тертий сир (краще швейцарський) - 4 ст.л.
  • масло рослинне (краще оливкова) - 5 ст.л.
  • томатне пюре - 4 ст.л.
  • мелений чорний перець, сіль - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Піца «Калцоне» з сирною масою і салямі необхідно:

Приготувати дріжджове тісто на опарі. Розкачати 2-4 однакові коржі.

Твердий сир натерти на тертці, потім перемішати з майораном і яйцями, додати сіль і перець за смаком. М'який сир і салямі порізати кубиками, змішати з 2 ст. ложками швейцарського сиру і додати до сирної маси.

Змастити деко і викласти кола з тіста. Змастити тісто олією. Начинку розділити на 4 частини і викласти кожну на одну половину кола. Накрити зверху другою половиною. Краї тіста щільно скріпити. Зверху змастити піцу залишками масла і викласти томатне пюре. Посипати пряними травами. Помістити піцу в гарячу духовку і запікати близько 20 хвилин.


рецепти по кроках
4
3
6
4
Піца з куркою і маринованим перцем Піццетті (Pizzette) Кальцоне зі шпинатом Кальцоне з пепероні та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Піца цибульна

Просійте борошно у вигляді гірки на дерев'яну поверхню. У середині зробіть поглиблення і влийте в нього склянку крижаної води з сіллю. Обережно, за допомогою

Піца зі шпротами

Просіяне борошно змішати з сіллю і сухими дріжджами. Додавши тепле молоко, яйце і рослинне масло, замісити тісто. Накрити посуд з тестом рушник

Королівська піца з шинкою

[P] Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на змащене маслом деко. [P] Помідори очистити від шкірки, пр

Піца зі шпиком

Нарізати дрібно грудинку і підсмажити шматочки в сковорідці (без жиру), після чого відкинути їх на щільну тканину. Розвести в теплій воді (400 мл) дріжджі і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої