Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійський сирний торт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кремовий сир (можна маскарпоне) - 450г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • сметана (жирна) - 450г
  • сир Рікотта - 450г
  • яйце - 4 шт.
  • вершкове масло (розтоплене) - 110г
  • борошно - 3 ст.л.
  • крохмаль - 3 ст.л.
  • пісок - 1.5 склянки
  • ваніль - 1 ст.л.
  • лимон (сік) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Італійський сирний торт необхідно:

Прокладіть фольгою дно і стінки рознімної форми діаметром 30 см. Змастіть форму маслом. Розігрійте духовку до 180С.

У великому посуді змішайте сири зі сметаною і збивайте до кремоподібного стану. По одному додайте яйця, добре перемішуючи масу після кожного додавання. Додайте розтоплене масло. Змішайте борошно, крохмаль, цукор і додайте до сирної маси разом з ваніліном і лимонним соком. Добре перемішайте.

Випікайте 1 1/2 години, вимкніть духовку і залиште в ній торт ще на 1 годину. Поставте торт на ніч у холодильник, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.


рецепти по кроках
7
10
11
10
Торт з волоськими горіхами Тарт з шоколадним мусом Крот пиріг (Мaulwurf kuchen) Торт «Франкфуртський вінок»
Ще рецепти розділу ...
Морквяний торт з фундуком

Духовку попередньо розігріти до 200С. Моркву почистити і натерти на дрібній тертці. Яйця збити зі 1 склянкою цукру, додати соду, погашену

Сливовий торт з коньячно-вершковим кремом

П'ять жовтків, третина цукру та горіхів збити в піну. Масло розтопити, білки з цукром збити в міцну піну, какао змішати з борошном і бісквітних

Торт з кремом з зефіру

Яйця збити з цукром, додати просіяне борошно, перемішати. Вилити бісквітне тісто в змащену маслом і застелену папером форму, 21 см. Випікати в

Торт "Вацлавський" з кремом зі згущеного молока

Жовтки розтерти з цукром, додати розм'якшений маргарин, продовжуючи розтирати, ввести сметану, потім борошно, перемішану з пекарським порошком і какао

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої