Головна »» Кулінарні рецепти »» Десерти »» Десертні креми

Крем із сиру рікотта

Для рецепту вам буде потрібно:

желатин - 8г
яйце (жовток) - 2 шт.
цукрова пудра - 4 ст.л.
сир Рікотта - 500г
апельсин (терта цедра) - 1 ч.л.
лимон (терта цедра) - 1 ч.л.
лимонний сік - 1 ст.л.
мед (рідкий) - 2 ст.л.
малина - 400г
херес - 1 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
м'ята - для прикраси. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Крем із сиру Рікотта необхідно:

Замочити желатин. Перемішати жовтки з 2 ст. л. цукрової пудри. Змішати з сиром, цедрою, лимонним соком і медом.

Розпустити желатин на середньому вогні і перемішати його з кремом із сиру. Розкласти крем по 4 формочках у вигляді сердець і охолоджувати 3 ч.

Перебрати ягоди і відкласти кілька штук для прикраси. Перемішати залишилися ягоди з 2 ст. л. цукрової пудри, хересом, закип'ятити і злегка згасити. Протерти через сито і дати охолонути.

Перед подачею на стіл перекинути крем на тарілки і залити малиновим соусом. Прикрасити залишилася малиною і м'ятою.

рецепти по кроках
7	8	5	5
Десерт із маскарпоне з полуницею	Крем франжіпан (мигдальний крем)	Млинці з оселедцем	Салат з курки з ананасами

Крем із сиру рікотта

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Крем йогуртовий з мюслі

Ягідний крем з полуницею

Ніжний крем

Холодний какао-крем