Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус сацебелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіхи волоські - 200г
  • цибуля ріпчаста - 210г
  • оцет винний - 200г
  • часник - 20г
  • перець мелений червоний - 1г
  • сіль - 20г
  • зелень м'яти і кінзи - 35г
  • бульйон або вода - 500мл.

Щоб приготувати Соус сацебелі необхідно:

Товчені горіхи розвести оцтом, додати бульйон (м'ясний - для м'ясних страв і рибний - для рибних) або кип'ячену воду, сиру рубаний лук, товчений часник, сіль, червоний перець і зелень.


рецепти по кроках
6
5
7
9
Чахохбілі Курча тапака Харчо Хачапурі на кефірі
Ще рецепти розділу ...
Купати по грузинськи

Сиру свинину пропускають через м'ясорубку, додають рубаний лук, часник, корицю, гвоздику, гранат або барбарис, кмин, перець, сіль. Отриманим фаршем

Бозартма з гусака

Підготовлену тушку гусака обробити на шматки, залити водою і довести до кипіння. Знявши піну, варити бульйон на слабкому вогні до готовності птиці. У цей в

Лук-порей з горіхами (II)

Лук-порей відварити, віджати і дрібно порубати. Очищені волоські горіхи, насіння кінзи, часник, стручковий перець, сіль, имеретинский шафран добре стовкти

Чакапулі

М'ясо нарізати шматочками по 30-35 р Зелень нарізати крупно. Викласти м'ясо і зелень з ягодами ткемалі в каструлю шарами, верхній шар повинен бути з зе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої