Риба, запечена з картопляним пюре

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Риба, запечена з картопляним пюре необхідно:

Приготувати картопляне пюре. Заправити сіллю і маслом. Порційні шматки риби відварити в пряному відварі. Підсмажити борошно на маслі, розвести гарячим молоком, поставити на вогонь і проварити протягом 5-7 хв. Зняти з вогню, заправити сіллю, цукром і злегка обсмаженою подрібненим ріпчастою цибулею.

У добре змащений вершковим маслом сотейник викласти картопляне пюре, зверху розмістити відварну рибу. Залити соусом, посипати тертим сиром, скропити олією і запекти в духовій шафі.

Подати в посуді, в якій запекалось страву. Посипати подрібненою зеленню. Так готують тріску, пікшу, зубатку, палтуса, морського окуня.

рецепти по кроках

Кефаль з лимонним соусом

Очистити від луски, випатрати і вимити рибу. Посолити і спекти на розпеченій над вугіллям решітці. Викласти рибу на блюдо і залити її приготовленої і

читати рецепт

Горбуша під хлібної скоринкою

Філе горбуші посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити маринуватися на 30 хвилин. Для хлібної скориночки змішати хлібний м'якуш, тертий сир, з

читати рецепт

Горбуша, запечена з лимоном

Горбушу почистити, помити, промокнути від надлишку вологи і натерти сіллю і спеціями. Лимон, помідори, ріпчасту цибулю нарізати тонкими кільцями. Укласти р

читати рецепт

Сібас, запечений з фенхелем

Рибу почистити і випатрати. Рясно обмазати оливковою олією, приправити сіллю і перцем, покласти в черевце зубчик часнику. Викласти на деко,

читати рецепт