Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хамса, запечена з картопляним пюре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хамса - 240г
  • борошно - 32г
  • рослинне масло - 60г
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • соус - 200г
  • картопляне пюре - 600г
  • сир - 16г
  • сухарі - 12г
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Хамса, запечена з картопляним пюре необхідно:

Свіжу хамсу обробити і підсмажити. Смажену рибу покласти на порційну сковороду, полити червоним або томатним соусом, покрити шаром картопляного пюре, посипати сумішшю мелених сухарів з тертим сиром, скропити олією і запекти в духовці до утворення на поверхні піджареної скоринки. При подачі посипати зеленню петрушки або шинкованою зеленою цибулею. Так само можна приготувати кілька, салака, тюльку.


рецепти по кроках
6
5
8
6
Судак, запечений з грибами і вершками Запіканка з пікші з овочами Слойка з рибою Судак в сирному суфле
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з риби з картоплею

Філе тиляпии нарізати порційними шматочками. У змащену маслом жароміцних форму укласти половину нарізаного кружечками картоплі. Посолити і поперчити

Запіканка з картоплі та копченої риби

Зварити в солоній воді картоплю. Рибу цілком покласти в горщик з молоком, довести до кипіння і на маленькому вогні варити хвилин 10 У сковороді розтопити

Запіканка з зубатки

Взяти зубатку, очистити її від шкури і кісток і нарізати великими шматками. Посолити, поперчити. На змащену форму для запікання викласти 2-3 цибулини,

Рибна запіканка з картоплею і грибами

Гриби нарізати тонкими пластинками і обсмажити до готовності в невеликій кількості олії. Цибуля ріпчаста нарізати кільцями, потім кожне колечко на чоти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої