Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляне пюре з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • ріпчаста цибуля - 500г
  • молоко - за смаком
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх - щіпка. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Картопляне пюре з цибулею необхідно:

Цибулю і картоплю очистити і варити разом, чи не наливаючи занадто багато води. Коли стануть м'якими, воду злити, овочі потовкти ретельно, додати молоко (дивитися по густоті), масло, і все добре збити. Приправити сіллю, перцем і мускатом, додати жовтки і добре перемішати, тут же подати.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Картопля з грибами по-сибірський Печена картопля з італійськими травами Картопля з грибами Картопля з кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Картопляні пальчики у фритюрі

Картоплю почистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, розім'яти картоплю на пюре. Додавши в пюре жовтки, борошно і вершкове масло,

Печена картопля з беконом

Тонко наріжте цибулю і бекон, обсмажте в олії до золотистого кольору. Додайте подрібнений часник, потримайте на вогні ще хвилину. Тонко нарізна

Картопля з часником

Картоплю очистити, нарізати кубиками і відварити. Варену картоплю викласти на тарілку і рясно посипати зеленню, окремо подати соус з товченого

Картопляні гнізда

Кілька разів промийте картоплю в холодній воді. Злийте воду і підсушіть його на абсорбуючій папері. Покладіть в миску і змішайте з кукурудзяним борошном.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої