Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляне пюре зі шкварками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 15 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • масло вершкове - 1-2 ст.л.
  • шкварки - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляне пюре зі шкварками необхідно:

Коли відварну картоплю стане м'яким, буде розварюватися, воду злити. Розім'яти картопля дерев'яним товкачем, додати масло, сіль, гаряче молоко і гарненько розітріть. Пюре має вийде без грудочок, біле і пишне. Зверху добре полити розтопленими на сковороді шкварками. Замість вершкового масла в картопляне пюре можна покласти сало. Якщо пюре призначене для запіканок або обробки якоїсь страви, має сенс додати ще 1-2 яєчних жовтки. А для поліпшення смаку можна додати пару столових ложок сметани.


рецепти по кроках
6
4
3
5
Картопляні млинці з м'ясною начинкою Картопля з грибами по-сибірський Картопля-селянка з квашеною капустою Печена картопля з італійськими травами
Ще рецепти розділу ...
Картопляне пюре з хріном і молоком

Приготувати картопляне пюре. Щоб надати картопляному пюре на молоці незвичайний смак, можна додати в картопляне пюре хрін (точніше, соус з хре

Трубки з картоплі з сухарями

Замішується тісто з вареного в шкірці, очищеного і натертого картоплі, збитого яйця, ложки вершкового масла, борошна і солі. На кухонному столі, поси

Печена картопля з беконом і квасолею

Нарізати дрібно бекон і дві цибулини і обсмажувати в олії до хрусткої скоринки. Додати не надто гостру пасту каррі і порізаний помідо

Печена картопля з сиром

Спекти картоплю в духовці до готовності (1 година), загорнувши його у фольгу. Розтерти сир разом із зеленню і перцем. Зробити розрізи на картоплі, зал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої