|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- копчене сало (з м'ясом) - 200г
- картопля - 750г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часник - 1 зубець
- сметана - 1 ст.л.
- червоний солодкий перець (мелений), кмин, сіль - за смаком
- лавровий лист - 1 шт.
- рослинне масло - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Гуляш з копченостями по-трнянскі необхідно: Картоплю почистити, вимити, дрібно порізати. На нагрітому маслі посмажити дрібно порізане копчене сало, покласти дрібно порізану цибулю, все разом швидко обсмажити. Покласти картоплю, посипати тиском часником і солодким перцем, посолити, покласти лавровий лист, залити водою з верхом. Варити на середньому вогні до готовності картоплі. У разі необхідності доливати воду, так як дане блюдо їсться ложкою, як суп. У зварений гуляш вмішати сметану і заправити меленим кмином. Відразу подати. |