Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш по-циганськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • перець чорний, перець червоний, сіль - за смаком
  • майоран - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • огірки мариновані - 1 шт.
  • перець - 1 шт.
  • баранина - 500г
  • шпик - 40г
  • жир - 2 ст.л.

Щоб приготувати Гуляш по-циганськи необхідно:

М'якоть баранини нарізати на тонкі шматки, посипати сіллю і чорним перцем, злегка обсмажити з шматочками сала. Потім посипати червоним перцем, борошном, тертим часником, шматочками гострого перцю, майораном і смажити на сильному вогні кілька хвилин. Додати кільця цибулі, шматочки огірків, часточки очищених від шкірки помідорів і тушкувати 3-5 хв. На гарнір подавати смажену картоплю.


рецепти по кроках
4
7
6
9
Гуляш із серцем Запіканка з кольорової капусти з сиром Рибна Грильята М'ясний «батон» з грибами і картоплю в гірчичному соусі
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із кролика з капустою і солодким перцем

Кролика помити, обсушити і порубати на шматки. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю і часник

Гуляш з бараниною і баклажанами

Підготувати інгредієнти: порізати баранину на дуже тонкі шматочки, які не обрізаючи жиру - він зробить м'ясо соковитим і смачним. Порізати баклажан (залишивши шкір

Гуляш з помідорами

Свинину вимити, обсушити і нарізати кубиками. Яловичину вимити, обсушити і нарізати кубиками. У великій каструлі з товстими стінками розігріти соняшни

Гуляш грибний

Гриби і цибулю нарізати тонкою локшиною, злегка підрум'янити в маслі, додати подрібнений стручок перцю і тушкувати до готовності. Посипати борошном, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої