Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Гуляш

Меджімурскій гуляш

Для рецепту вам буде потрібно:

телятина - 350г
свинина - 250г
м'ясо будь-яке - 200г
цибуля ріпчаста - 6 шт.
часник - 4 зубчики
білі гриби (свіжі) - 2 шт. білі гриби -... "
картопля - 500г
вино червоне солодке - 100 мл.
сік томатний - 2 ст.л.
перець, сіль - за смаком
рослинне масло - за смаком.

Щоб приготувати Меджімурскій гуляш необхідно:

М'ясо добре вимити, дрібно нарізати. На нагрітому маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати роздавлений часник і очищені, вимиті і порізані скибочками білі гриби. Тушкувати всі разом близько 10 хвилин.

Посипати меленим перцем, додати нарізане м'ясо і всі разом небагато посмажити. Посолити і, доливаючи вино з водою, тушкувати до того, як м'ясо буде наполовину готове. Додати очищений і нарізаний кубиками картоплю, залити водою з верхом і варити до повної готовності м'яса і картоплі. Під час готування у разі потреби доливати невелику кількість теплої води.

Готовий гуляш поперчити, вмішати томатний сік. Подати з салатом з маринованих овочів.

рецепти по кроках
4	4	5	6
Гуляш із серцем	Сливовий соус	Олів'є з мови з раковими шийками	Шашлик із грибів з начинкою

Меджімурскій гуляш

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Гуляш з копченостями по-трнянскі

Гуляш із баранини з сидром

Гуляш з яловичими нирками

Гуляш соєвий з картоплею