Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони по-неаполітанські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 100г
  • фарш яловичий - 100г
  • сир тертий - 2 ст.л.
  • соус томатний - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Макарони по-неаполітанські необхідно:

Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води.

Яловичий фарш змішують з томатним соусом, приправляють сіллю і перцем і прогрівають на сковороді.

Деко або сковорідку посипають тертим сиром, покривають шаром макаронів, потім шаром сиру і м'яса, поливають соусом і ставлять на кілька хвилин у гарячу духовку. Подають в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
6
6
7
8
Гриссини з базиліком (Grissini) Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно) Картопляні ньоккі з гарбузом Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese)
Ще рецепти розділу ...
Суп італійський з макаронами

[P] Зварити бульйон з 3 фунтів яловичини, процідити. 1/3 фунта італійських макаронів помірними шматками, опустити в солоний окріп, дати закипіти, відкину

Салат з креветками і солодким перцем

Солодкий перець промийте, очистіть від плодоніжок і насіння, наріжте соломкою. З'єднайте перець з розрізаними уздовж навпіл креветками, зеленню селери,

Макарони по-міланськи

Гриби нарізають пластинками, гасять на вершковому маслі з додаванням томатного соусу. Відварені макарони змішують з розтопленим вершковим маслом і тертим

Суп ПАВЕЗІ

Скибочки білого хліба намазати з обох сторін маслом і обсмажити. Покласти їх у вогнетривкий посуд. Залити бульйоном, додати сире яйце. Суп поставити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої