Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш по-техаський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 головки
  • морква - 200г
  • картопля - 500г
  • борошно - 2 ст.л.
  • томати (у власному соку) - 1 банка
  • зелений горошок (заморожений) - 100г
  • бульйон - 1 ст.л.
  • рослинна олія
  • селера
  • сіль, перець, лавровий лист.

Щоб приготувати Гуляш по-техаський необхідно:

М'ясо, цибулю і часник нарізати. Моркву очистити і нарізати соломкою, картопля - кубиками. М'ясо обсмажити в олії, додати цибулю і часник. Посолити, поперчити, посипати борошном і підрум'янити. Додати лавровий лист, томати з соком, бульйон. Влити води така кількість, щоб вона ледь прикривала м'ясо.

Тушкувати 60 хвилин. Потім покласти картоплю, нарізану селеру, моркву і тушкувати ще 25 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати горошок.


рецепти по кроках
4
7
6
6
Гуляш із серцем Тірамісу з кавовим лікером Пісні картопляні котлети Тажин з курки з солоними лимонами
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з гранатом

Видавити з граната сік. Для цього чистий гранат потрібно з деяким натиском покатати по столу або обробній дошці в різних напрямках. Потім гострим

Винний гуляш

М'ясо нарізати однаковими невеликими шматочками і трохи посмажити на жирі або маслі. Потім додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати, час від часу по

Гуляш із баранини з солодким перцем

Підготувати баранину: покласти шматочки баранини в пластиковий мішок з борошном і потрясти, щоб вони всі обваляти в борошні. Обсмажити баранину: Розігріти

Гуляш з бараниною і баклажанами

Підготувати інгредієнти: порізати баранину на дуже тонкі шматочки, які не обрізаючи жиру - він зробить м'ясо соковитим і смачним. Порізати баклажан (залишивши шкір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої