|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яловичина - 600г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часник - 2 головки
- морква - 200г
- картопля - 500г
- борошно - 2 ст.л.
- томати (у власному соку) - 1 банка
- зелений горошок (заморожений) - 100г
- бульйон - 1 ст.л.
- рослинна олія
- селера
- сіль, перець, лавровий лист.
|
|
|
|
Щоб приготувати Гуляш по-техаський необхідно: М'ясо, цибулю і часник нарізати. Моркву очистити і нарізати соломкою, картопля - кубиками. М'ясо обсмажити в олії, додати цибулю і часник. Посолити, поперчити, посипати борошном і підрум'янити. Додати лавровий лист, томати з соком, бульйон. Влити води така кількість, щоб вона ледь прикривала м'ясо. Тушкувати 60 хвилин. Потім покласти картоплю, нарізану селеру, моркву і тушкувати ще 25 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати горошок. |