Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони по-міланськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 100г
  • гриби свіжі - 4-5 шт.
  • сир тертий - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • соус томатний - 3-4 ст.л.

Щоб приготувати Макарони по-міланськи необхідно:

Гриби нарізають пластинками, гасять на вершковому маслі з додаванням томатного соусу. Відварені макарони змішують з розтопленим вершковим маслом і тертим сиром, укладають на блюдо, а в середині роблять заглиблення, яке заповнюють грибами. Окремо подають томатний соус.


рецепти по кроках
8
5
15
7
Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese) Фокачча з зеленим перцем Несолодкий торт «Анжеліка» Картопляні ньоккі з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Мигдальні біскотті з медом

Білки відокремити від жовтків. Білки збити з цукром в стійку піну (до появи піків), потім поступово додати просіяне борошно, перець, передуватимете

Суп квасолевий з сиром

Замочити квасолю на ніч, потім відварити в 2.5 склянки бульйону протягом години. В іншій неглибокій каструлі розігріти масло і тушкувати в ньому цибулю, цибулю-пір

Чабатти (Чіабата, ciabatta)

Опара: дріжджі розмішати в теплій воді і дати постояти 5 хв. У миску покласти борошно, додати дріжджову суміш, воду, добре перемішати до однорідної ма

Панеттоне

Панеттоне - традиційний італійський кекс з дріжджового тіста, який готують на Різдво. З теплого молока, цукру, дріжджів, солі, вершкового ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої