Оброблене серце нарізати на шматочки. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Викласти цибулю з серцем в розігрітий сотейник з маслом, посолити і поперчити за в
|
Серце нарізати невеликими кубиками і промити. Розігріти сковороду з маслом, покласти м'ясо, посолити і поперчити. Обсмажити м'ясо до утворення скоринки
|
Нарізати цибулю кільцями. Нарізати м'ясо і шинку шматочками приблизно по 2 см. Розігріти олію, покласти яловичину, шинку, цибулю і обсмажити з усіх боків
|
Гуляш вимити, обсушити. Лук очистити, нарізати півкільцями. На сковороді обсмажити м'ясо, приправити сіллю, перцем, майораном. Додати цибулю, присипати
|