Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з молодої баранини з грибами і медом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (молода) - 1кг
  • гриби (білі, підосичники, підберезники) - 12 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • лимонний соус
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Шашлик з молодої баранини з грибами і медом необхідно:

М'ясо розріжте на кубики в 3 см. Гриби як слід промийте, злийте воду, розріжте на половинки. Кожен помідор розрізати на 6 скибочок.

Для приготування лимонного соусу сік 2 лимонів змішайте з 1 склянкою меду і 0,5 склянки кип'яченої води. У лимонний соус, покладіть баранину, гриби, нарізану кружечками цибулю і витримайте не менше 20 хвилин, щоб все це як слід просочилося соусом.

Нанизайте на шампур або шпажку кубик м'яса, скибочка помідора, інший кубик м'яса, половинку гриба, знову кубик м'яса, кружечок цибулі і так далі, до тих пір, поки не заповниться весь шампур. Останнім нанижіть кубик баранини. Умочіть отриманий шашлик в соус, посоліть і поперчіть. Смажте на відстані 10 см від вогню протягом 10 хвилин з кожного боку. Час від часу поливайте м'ясо соусом.


рецепти по кроках
4
6
5
7
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Чіабатта з фетою
Ще рецепти розділу ...
Шашлики з цесарки на грилі з перцем і базиліком

Попередньо розігріти духовку до 220C і запекти перці. Готувати від 15 до 20 хвилин, поки шкірка не потемніє і не почне міхур. Дістати перці з

Шашлики з чорізо і овочами в коржах

Розігріти гриль. Одягти цукіні, перець, цибулю і чорізо на 4 металевих шампура. Змастити маслом і приправити. Запікати протягом 10 хв під грилем, пров

Шашлик з баранини

[P] Баранину нарізають невеликими шматочками, складають у що не окислюється посуд, приправляють сіллю і перцем, додають нарізану кільцями цибулю, оцет і

Шашлик з лосятини (Марійська кухня)

М'ясо лося нарізати однаковими кубиками вагою по 25-30 г і маринувати 1-2 дні. Потім маринад злити, а м'ясо разом з ріпчастою цибулею і шпиком пропустити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої