Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молода баранина з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранячі (відбивні) - 4 шт.
  • мед - 100г
  • оцет - 1 ст.л.
  • свіжа м'ята або м'ята (сушена) - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вода - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Молода баранина з м'ятою необхідно:

Змішуємо всі продукти, крім м'яса, перцю і солі, в каструлі для соусу. Варимо під кришкою 5 хвилин. М'ясо посипаємо сіллю і перцем, ставимо в духовку. Смажимо 5 хвилин з одного боку і змащуємо половиною приготованого м'ятного соусу. Ставимо в духовку ще на 5 хвилин. Перевертаємо відбивні, змащуємо рештою соусом, потім витримуємо в духовці ще 8 хвилин на слабкому вогні, часом поливаючи соусом.


рецепти по кроках
8
5
7
5
Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Елегантні скибочки з сідла баранчика Баранина з овочами і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Каре ягня з квасолею, розмарином і м'ятою

Розігрійте духовку до 200С. Змастіть м'ясо оливковою олією по всій поверхні, посипте нарізаними листочками розмарину, сіллю і перцем. Запікається яг

Ягнятина з картоплею і капустою

М'ясо зачистити від плівок і нарізати великими шматочками. У порційних глиняних горщиках розігріти масло, рівномірно покласти в них м'ясо, поставити в

Лопатка смажена

Із зовнішнього і внутрішнього боку лопатки зріжте жир. По всій лопатці зробіть надрізи до самої кістки. (Надрізи необхідні для рівномірного маринування

Кхема

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити в жирі до темно-золотистого відтінку, додати порошок каррі, згасити на дуже слабкому вогні 3-4 хвилин і додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої