Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з медом, квасолею і прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • мед - 2 ст.л.
  • квасоля (відварна) - 1 кг
  • яйце - 1 шт.
  • яловичий бульйон - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста (натертий на дрібній тертці) - 1 ч.л.
  • кетчуп - 1/2 склянки
  • оцет - 1/4 склянки
  • хліб (підсмажені кубики) - 1/4 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вода - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Яловичина з медом, квасолею і прянощами необхідно:

Рубану яловичину змішайте з луком, підсмаженим хлібом, сіллю, чорним перцем, збитим яйцем, водою і зліпіть котлети. У сковороду налийте м'ясний бульйон, відлитий при варінні першої страви, дочекайтеся, коли він закипить, покладіть котлети і під кришкою варіть 20 хвилин. Після цього додайте оцет, кетчуп, вилийте на м'ясо мед і тушкуйте ще 10 хвилин. І, нарешті, додайте відварену квасолю і тримайте на вогні ще 5-7 хвилин.


рецепти по кроках
6
8
3
7
Бефстроганов М'ясо у фользі з овочами Яловичина з чорносливом і яблуками Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)
Ще рецепти розділу ...
Телятина з брусницею і зеленню

М'ясо нарізати скибочками, посолити, поперчити. Трохи відбити. І обсмажити на олії. Викласти на блюдо і прикрасити гілочками зелені і ягодам

Телятина з кабачками

Нарізане однаковими шматочками м'ясо обсмажити в розігрітій олії разом з дрібно нарізаною цибулею, посолити і поперчити. Коли м'ясо зарум'яниться, посипат

Фондю м'ясне

Порубати м'ясо невеликими кубиками і скачати з нього кульки. Потім приготувати яєчний і томатний соуси. Для яєчного соусу: очистити яйця від шкаралупи, р

Печеня з телятини з розмарином і часником

Нагрійте духовку до 180С. На обробній дошці порубаєте часник, розмарин, чебрець, сіль і перець Обсушіть телятину паперовими рушниками. Натріть теляті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої