Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з медом і квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • бульйон яловичий - 2 склянки
  • мед - 2 ст.л.
  • оцет - 2 ст.л.
  • кетчуп - 1/2 шт.
  • квасоля (відварний) - 1кг
  • хліб
  • лук, яйце - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Яловичина з медом і квасолею необхідно:

Змішуємо рубане м'ясо з яйцем, цибулею, натертим на дрібній тертці, хлібом, нарізаним кубиками і обсмаженою, сіллю, перцем і чвертю склянки води. Формуємо 16 - 18 котлет. Наливаємо в сковороду яловичий бульйон, а коли він закипить, кладемо котлети. Варимо під кришкою 20 хвилин. Додаємо інші продукти, крім квасолі, і кип'ятимо ще 10 хвилин. Під кінець додаємо вже відварену квасолю і все витримуємо на вогні ще кілька хвилин.


рецепти по кроках
6
7
8
5
Бефстроганов Яловича вирізка в тесті М'ясо у фользі з овочами Яловичина з картоплею в пиві
Ще рецепти розділу ...
Нирки телячі з кальвадосом

Нирки добре промийте, замочіть у воді на кілька годин, після чого очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки разрежь

М'ясо по-грецьки з чорносливом і корицею

М'ясо вимити й нарізати шматочками, розігріти казан з олією і обсмажити шматки м'яса до появи на поверхні скоринки; додати заздалегідь про

М'ясо з кетчупом і огірками (II)

М'ясо дрібно нарізати, обсмажити, залити томатним соусом і тушкувати до готовності. Потім додати картоплю і тушкувати до м'якості. Коли картопля буде гот

Сувлаки з телятини

Телятину помістити в неглибоку ємність, залити маринадом і залишити на 2-3 години. Потім нанизати м'ясо на шпажки і запекти на 2-3 години. Потім нанизати м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої