Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бананова шарлотка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки - 1 склянка
  • сода - 1 ч.л.
  • цукровий пісок - 2 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • молоко (знежирене) - 1/2 склянки
  • банан - 2 шт.
  • вершкове печиво - 10 шт.
  • горіхи (подрібнені) - 1 склянка
  • вершки (готові збиті)
  • ваніль - за смаком.

Щоб приготувати Бананова шарлотка необхідно:

Візьміть 1 склянка вершків, додайте до нього 1 чайн. ложку харчової соди, попередньо погасивши її оцтом. Потім покладіть туди ж 2 стол. ложки цукрового піску і 1 стол. ложку крохмалю, попередньо розчинивши його в полстакане молока. Поставте готову суміш на водяну баню і збивайте її протягом приблизно 3-4 хвилин міксером або звичайною виделкою. Після цього просто варіть суміш, постійно помішуючи, щоб не було грудочок, до загусання.

Остудіть, але так, щоб крем залишався ще трохи рідким, а не зовсім застиг.

Візьміть 2 банана, очистіть їх і наріжте на невеликі шматочки. Покладіть в красиву скляну вазочку, додайте туди кілька шматочків печива, попередньо змочивши їх у молоці. Зверху влийте готовий крем і поставте в холодильник на 3-4 години, щоб шарлотка застигла. Перед подачею на стіл можна прикрасити все збитими вершками або будь-якими тертими горіхами.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Шарлотка з вишнею Шарлотка з мандаринами Пиріг з чорницею Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Шарлот по-польськи

Яйця з цукром розтерти на паровій бані до збільшення маси в чотири рази, в готову масу висипати поступово все борошно, перемішуючи акуратно зверху

Шарлотка з журавлиною

Збити яєчні білки в круту піну, додати в них половину кількості цукру, знову збити до однорідного стану. Розтерти жовтки з сіллю і оставш

Медова шарлотка

Збити яйця, цукор, мeд, соду, гашeную оцтом, борошно, щоб тісто вийшло не дуже густе. У форму, змащену маслом, викласти шар тіста. Зверху з

Шарлотка з чорного хліба

[P] Натерти черствого чорного хліба. Підсмажити його в каструлі на вершковому масла, всипати кориці, гвоздички, і цедру лимона. Влити півсклянки вина, ло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої