Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Шарлотка

Шарлотка з персиками і вишнями

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 250г
білий батон - 16 скибочок батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
яйце - 5 шт.
розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
цукор - 150г
молоко - 750 мл
вишня (консервована) - 700г
персики (консервовані) - 700г
кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
масло для змащування форми.

Щоб приготувати Шарлотка з персиками і вишнями необхідно:

Акуратно відокремити білки від жовтків. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем, додати жовтки, 50 г цукру, дрібку солі і 500 мл молока. Білки збити в круту піну і додати в тісто. Ретельно перемішати до консистенції густої сметани.

Форму змастити маслом і залити 2/3 приготованого тесту. Випікати в попередньо прогрітій до 200С духовці близько 10 хвилин. Хліб замочити в молоці, що. Злити сироп з фруктів, викласти їх на випечений корж. Зверху залити рештою тестом. Скибочки хліба укласти у вигляді віяла, посипати корицею і цукром.

Запікати 25 хв до золотистої скоринки, остудити і подавати з рештою фруктовим сиропом

рецепти по кроках
6	5	5	5
Шарлотка з грушами	Шарлотка з мандаринами	Шарлотка з вишнею	Шарлотка з лохиною

Шарлотка з персиками і вишнями

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Цвітіння шарлотка з горіхами

Французька сирна шарлотка

Шарлотка з яблуками і морквою

Шарлотка швейцарська на листковому тісті