Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з персиками і вишнями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • білий батон - 16 скибочок батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • яйце - 5 шт.
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукор - 150г
  • молоко - 750 мл
  • вишня (консервована) - 700г
  • персики (консервовані) - 700г
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • масло для змащування форми.

Щоб приготувати Шарлотка з персиками і вишнями необхідно:

Акуратно відокремити білки від жовтків. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем, додати жовтки, 50 г цукру, дрібку солі і 500 мл молока. Білки збити в круту піну і додати в тісто. Ретельно перемішати до консистенції густої сметани.

Форму змастити маслом і залити 2/3 приготованого тесту. Випікати в попередньо прогрітій до 200С духовці близько 10 хвилин. Хліб замочити в молоці, що. Злити сироп з фруктів, викласти їх на випечений корж. Зверху залити рештою тестом. Скибочки хліба укласти у вигляді віяла, посипати корицею і цукром.

Запікати 25 хв до золотистої скоринки, остудити і подавати з рештою фруктовим сиропом


рецепти по кроках
6
5
5
5
Шарлотка з грушами Шарлотка з мандаринами Шарлотка з вишнею Шарлотка з лохиною
Ще рецепти розділу ...
Цвітіння шарлотка з горіхами

У глибокому посуді за допомогою міксера збити в круту піну яйця і цукровий пісок. Маргарин розм'якшити при кімнатній температурі і змішати з яєчно-цукрово

Французька сирна шарлотка

Основа: змішати 1 склянку борошна, 1/4 склянки цукру, м'якоть лимона і ваніль. Додати масло і 1 яєчний жовток. Замісити тісто, скачати в кулю, загорнути

Шарлотка з яблуками і морквою

Яйця збити, поступово підсипаючи цукор. Додати борошно і замісити тісто. Моркву очистити і натерти на крупній тертці, додати в тісто і перемішати.

Шарлотка швейцарська на листковому тісті

Форму для випічки застелити пергаментом. Насипати рівномірно цукор, поставити в розігріту духовку до 220С на 10 хвилин. Коли цукор закарамелізіруется

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої