Полунична шарлотка з вином

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Полунична шарлотка з вином необхідно:

Очистити ревінь і нарізати шматочками. Закип'ятити вино з цукром. Додати ревінь і тушкувати 2-3 хвилини. Остудити. Замочити желатин.

Зробити пюре з 200 г полуниці, залишилися ягоди розрізати на 4 частини. Вийняти з відвару ревінь. Розігріти відвар і розпустити в ньому желатин. Вливаючи тонким струменем, підмішати відвар до полуничного пюре і остудити. Коли маса почне застигати, збити 250 мл вершків, всипаючи ванільний цукор. Підмішати їх до пюре разом з шматочками ревеню і полуниці.

Викласти печиво уздовж країв форми для шарлотки (750 мл), при цьому вкоротити його так, щоб воно поміщалося в форму. Покласти крем у форму і охолоджувати 3-4 години. Перекинути шарлотку на блюдо. Збити вершки з закріплювачем і покласти в кондитерський мішечок. Прикрасити шарлотку вершковими трояндочками, фісташками і полуницею. Розрізати на шматки і розкласти по тарілках.

рецепти по кроках

Шарлотка зі смородиною (II)

Хліб нарізати тонкими скибочками і обкласти ними дно і стінки змащеної маслом форми. Зверху викласти протерту з цукром смородину, знову скибочки хліба

читати рецепт

Шарлотка із заварним кремом

Приготуйте солодке рубане тісто. Змішайте в крихту борошно, масло, пудру (порубати ножем або в комбайні), додайте яйце і жовтки, сметану (все повинно б

читати рецепт

Шарлотка з вишнями або сливами

Пшеничний хліб нарізати скибочками, вишню або сливу промити, вийняти кісточки, злегка віджати сік, посипати цукровим піском. Молоко розбовтати з яйцями,

читати рецепт

Шарлотка з ревеню

Міксером змішати яйця з цукром, потім додати борошно і також міксером перемішати протягом хвилин 5. Стебла ревеню очистити від шкірки, порізати часточках

читати рецепт