Полунична шарлотка з маскарпоне

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Полунична шарлотка з маскарпоне необхідно:

Замочити желатин. Зробити пюре з 300 г полуниці і перемішати з маскарпоне, фісташками і цукром. Віджати желатин і розпустити його з каструлі на слабкому вогні. Вливаючи тонким струмком, перемішати желатин з полунично-маскарпоновим кремом. Нарізати половину залишилася полуниці і вмішати в масу.

Вистелити плівкою дно і боки високої форми (обсяг близько 1 л), наповнити кремом шаром завтовшки 1 см і розкласти по краях бісквітне печиво. Наповнити залишилися кремом і розравнять. Охолоджувати ок. 2 ч. Залишилася полуницю нарізати скибочками. Збити вершки.

Перекинути шарлотку на тарілку, видалити плівку, покрити рештою бісквітами і прикрасити вершками. Прикрасити скибочками полуниці краю і поверхня шарлотки, посипати цукровою пудрою і з'їсти.

рецепти по кроках

Шарлотка зі смородиною (II)

Хліб нарізати тонкими скибочками і обкласти ними дно і стінки змащеної маслом форми. Зверху викласти протерту з цукром смородину, знову скибочки хліба

читати рецепт

Шарлотка з яблуками

Хліб зачистити від корок і нарізати тонкими скибочками. Яблука очистити від шкірки і насіннєвих камер, нарізати тонкими скибочками, посипати цукром, кориці

читати рецепт

Шарлотка річна

Ягоди пересипати цукром. Хліб порізати на скибочки товщиною 0,5 см. (Кірку зрізати). Викласти в каструлі дно і боки хлібом, насипати начинку, розрівняна

читати рецепт

Шарлотка з яблуками і полуницею

Яблука нарізати на часточки. Полуницю - пластинами. Протвинь промазати маслом і укласти яблука, присипати крохмалем і корицею. Викласти зверху яблука

читати рецепт